用料：
- 鸡蛋 二个
- 低筋面粉 60克
- 淡黄油 42克
- 绵白糖 45克
- 黑芝麻 10克
- 白开水 20ml
小贴士：
1.火候不能大，中小火或小火
2.小心煎糊，发黑就不好看了，凝固了翻面煎一会会好了
3.放水要注意，不能放过头，薄了就卷不起来了
4.蛋糊皮煎好趁热卷起来
5.黄油化开，必须凉一会会，要不鸡蛋敲进去会凝固就不好了。
做法：
- 1. 准备材料，
- 2. 芝麻先放不粘锅里炒熟，待用
- 3. 黄油放微波炉化开
- 4. 绵白糖倒入黄油里拌一下，待黄油凉一会，别凉透，凉透了黄油会凝固起来的
- 5. 二个鸡蛋敲入黄油里调匀
- 6. 放入低筋面粉拌匀
- 7. 调匀后
- 8. 蛋液面粉糊过滤二次
- 9. 准备不粘平底锅
- 10. 蛋液糊里放入黑芝麻，调匀
- 11. 一个蛋糊皮的量一茶勺
- 12. 不粘锅放油涂匀，开中小火，烧烫，一茶勺蛋糊放入，一边转动不粘锅，一边用勺子轻轻涂匀，蛋皮差不多成圆型，时间不要长，凝固就可以翻个面，煎一会会 ，
- 13. 煎好的蛋糊皮放菜板上趁热卷起来
- 14. 卷好的芝麻鸡蛋卷
- 15. 摆拍一张
- 16. 摆拍二
- 17. 摆拍三，嘿嘿！