用料：
- 西米 三匙
- 奶茶 一包(22g)
- 糖 两匙半
- 水 适量
小贴士：
西米不适合用凉水浸泡再煮，这样西米会熔化，煮西米时要是发觉水少，可适当地加水再煮，西米大小不一致，煮时时间可能不大一致，要适当地调整，冲奶茶时不宜放太多水，以免失去奶茶原有的味道，冲奶茶放西米时要是觉得不甜可加些糖。
做法：
- 1. 锅中放进适量水烧至沸腾。
- 2. 待水沸腾后倒进西米，煮25分钟，西米边缘透明，中间有一个小的不透明的硬芯，再闷几分钟。
- 3. 煮好，捞起沥干，放在凉水中冲几下，待下面的水烧沸腾后，再用开水泡下，再捞起沥干。
- 4. 放进适量水烧至沸腾。
- 5. 将奶茶倒进碗里，待水烧沸腾后，放进开水搅拌均匀。
- 6. 西米倒进碗里放进两匙半糖搅拌均匀。
- 7. 将西米舀进冲好的奶茶中，搅拌均匀。
- 8. 完成，可以享用了。