用料：
- 腊肠 两根
- 荷兰豆 适量
- 蒜子 适量
- 盐 少量
- 油 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
炒荷兰豆时不宜开太大火炒，以免糊，荷兰豆也不宜炒太久，以免不脆了。
做法：
- 1. 腊肠洗干净斜切。
- 2. 荷兰豆摘好洗干净。
- 3. 蒜子去皮洗干净，用刀背拍下再切下。
- 4. 锅烧热放进适量油烧热，放进蒜子爆香。
- 5. 倒进腊肠翻炒几下。
- 6. 再倒进荷兰豆翻炒几下。
- 7. 翻炒几下后，放进少量盐、适量鸡精和适量油翻炒三下即可。
- 8. 完成，可以享用了！
炒荷兰豆时不宜开太大火炒，以免糊，荷兰豆也不宜炒太久，以免不脆了。