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飘香葱油饼的做法
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用料:
面粉
适量
猪油
一勺
白芝麻
适量
葱花
适量
另准备面粉做油酥
一大勺
小贴士:
醒面最重要,一定要醒够时间!
做法:
1.
面粉加盐,加胡椒粉,开水揉成面团
2.
准备材料
3.
猪油放锅中中火软化,倒入面粉碗中,制成油酥
4.
醒好的面团,取出揉揉,切成剂子
5.
面团擀薄片,刷油酥,撒葱花芝麻。
6.
如图切开
7.
如图一层一层重叠,最后一片叠成面团
8.
最后擀成薄片
9.
电饼铛抹油,煎至两面金黄即可出锅啦!