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珍珠翡翠白玉汤的做法
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用料:
豌豆
180克
鸡蛋
1个
香油
2ml
木耳
适量
盐
适量
鸡精
适量
小贴士:
蛋液加淀粉后,蛋花更靓!
做法:
1.
首先准备好全部食材;
2.
豌豆去皮,黑木耳温水泡发,祛除杂质;
3.
泡发洗净后滴木耳焯水备用;
4.
豌豆清水洗干净;
5.
纯净水加高汤煮开,放入豌豆木耳,加少许盐;
6.
鸡蛋打散,加适量淀粉,盐搅匀;
7.
水开后缓慢下入蛋液形成蛋花,加适量香油、鸡精即可;
8.
近距离高清图一张!
9.
成品图感谢观赏!