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珍珠翡翠白玉汤的做法

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  • 用料:

  • 豌豆  180克
  • 鸡蛋  1个
  • 香油  2ml
  • 木耳  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

蛋液加淀粉后,蛋花更靓!

做法:

  • 1. 首先准备好全部食材;
  • 2. 豌豆去皮,黑木耳温水泡发,祛除杂质;
  • 3. 泡发洗净后滴木耳焯水备用;
  • 4. 豌豆清水洗干净;
  • 5. 纯净水加高汤煮开,放入豌豆木耳,加少许盐;
  • 6. 鸡蛋打散,加适量淀粉,盐搅匀;
  • 7. 水开后缓慢下入蛋液形成蛋花,加适量香油、鸡精即可;
  • 8. 近距离高清图一张!
  • 9. 成品图感谢观赏!