用料：
- 紫薯 2个(约150克)
- 糯米粉 200克
- 牛奶 50克
- 白糖 25克
- 熟芝麻 适量
小贴士：
在材料用量上可根据自己口味酌情增减，烤制过程中要隔箱勤于观察，不要烤糊。
做法：
- 1. 先准备好所需材料，并将紫薯蒸熟备用。
- 2. 将熟紫薯去皮，放入碗中用勺子压成泥状。
- 3. 往紫薯泥中放入适量白糖，拌匀。
- 4. 放入适量糯米粉，拌匀。
- 5. 倒入少量牛奶，让紫薯泥更软，拌匀。
- 6. 将紫薯泥捏成一个个小圆球，在倒入白芝麻的碗中滚动一下，使其均匀蘸上白芝麻。
- 7. 用手把紫薯球压成饼状，放入烤盘中，直到装满烤盘。
- 8. 提前将烤箱200度预热5分钟，将烤盘放入烤箱里，上下火200度，烤制15分钟。这时，香甜软糯的紫薯饼就好了。
- 9. 装入盘中，大功告成!是不是看着就要流口水啦?你也快试一试吧。