用料：
- 蘑菇 200克
- 黄心菜 200克
- 生姜 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
小贴士：
菜叶很大的话要切两半，要不然会不好熟.
做法：
- 1. 蘑菇清洗干净、跟太大的话要剪掉一部分.撕成小块挤干水分
- 2. 黄心菜去跟冲洗干净叶根、用水净泡10分钟再洗一次，以防农药残留
- 3. 撕小块备用、生姜切丝、葱切段
- 4. 油热锅
- 5. 加生姜.热锅加蘑菇香葱翻炒加少许盐、这样蘑菇会更有味道
- 6. 加菜慢慢翻炒、菜会出水尽量大火翻炒.
- 7. 根熟了即可、我比较喜欢熟一点、所以闷了一下、菜会有甜甜的味道
- 8. 盛盘摆拍即可
- 9. 摆拍