用料：
- 鸡蛋 4个
- 胡萝卜 半个
- 青椒 半个
- 葱花 适量
- 火腿片 1片
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、一定要小火慢煎、蔬菜尽可能的切到小丁比较容易熟！
2、卷的不要太松.
做法：
- 1. 准备胡萝卜青椒葱花、清洗干净切小丁、不要太大不好熟
- 2. 火腿片切丁备用
- 3. 将切丁材料放在容器里面
- 4. 加鸡蛋加盐、搅拌均匀、不要用力会有很多泡泡
- 5. 平底不粘锅加少许油热锅、倒鸡蛋液薄薄的一层，
- 6. 均匀让鸡蛋液凝固、一半离火从边缘开始卷起！要紧贴一点
- 7. 将卷好的蛋卷拉倒边缘会有空隙出来、倒鸡蛋液要和凝固的链接在一起、慢慢小火煎熟
- 8. 同样的动作卷起来、再倒蛋液！重复即可4圈左右即可、会后慢慢再煎一会
- 9. 放在菜板上切块即可、加番茄酱也好吃
- 10. 摆盘
- 11. 摆拍