用料：
- 切面 一斤
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 半根
- 香菜 适量
- 花生豆 3两
- 麻酱 适量
- 西红柿 半个
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 耗油 少许
- 青 红椒 少许
- 蒸鱼豉油 适量
- 黑芝麻 少许
- 白糖 少许
小贴士：
整个过程不需要太多盐 调汁已很咸
做法：
- 1. 成品
- 2. 成品
- 3. 西红柿切块
- 4. 黄瓜切丝
- 5. 胡萝卜切丝 香菜切碎
- 6. 酱油半勺 耗油半勺 香油少许 白糖少许 蒸鱼豉油2勺
- 7. 麻酱
- 8. 加温水调匀 加少许盐备用
- 9. 炸花生豆
- 10. 用擀面杖敲碎
- 11. 这样
- 12. 锅做水
- 13. 水开后煮面 水开后打凉水 反复两次
- 14. 面过温水
- 15. 放入碗中
- 16. 把切好的胡萝卜丝 黄瓜丝 西红柿 葱末 花生碎 麻酱 料汁放到面中搅拌
- 17. 锅中放油
- 18. 青红椒 蒜末爆香
- 19. 均匀浇到面上 撒上香菜 黑芝麻
- 20. 开吃