
用料:
- 香橙 一个
- 白萝卜 半个
- 鸡蛋 一个
- 面粉 2汤勺
- 盐 适量
- 味精 少许
- 白糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 油 适量
- 生抽 少许
小贴士:
白萝卜丝已经用盐腌制过,调萝卜糊记得不要再放盐。
做法:
- 1. 准备好所有食材
- 2. 白萝卜削皮洗净切丝
- 3. 放入2勺盐抓腌5分钟
- 4. 香橙从中间横着切开,再切小圆片
- 5. 去掉香橙片里的肉成了香橙皮圈圈
- 6. 把腌制好的萝卜丝溢出来的盐水倒掉
- 7. 在萝卜丝里加入面粉,少许味精,白糖,生抽和胡椒粉
- 8. 打入鸡蛋
- 9. 加入一汤勺清水搅拌均匀
- 10. 平底锅刷上一层油放入香橙皮圈
- 11. 将调好的白萝卜丝糊放入圈圈里整平
- 12. 小火两面煎制金黄色即可
- 13. 成品图