用料：
- 豆皮 半张
- 地瓜 半个
- 油菜 1棵
- 茼蒿 数根
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 2瓣
- 葱 一段
- 花椒 适量
小贴士：
火候次序掌握好，一切都Ok了。
做法：
- 1. 准备材料
油菜和茼蒿切段，豆皮切三角，地瓜切小扁条。 - 2. 辅料。
- 3. 豆皮热水泡软。
- 4. 葱切斜段，蒜切片。
- 5. 坐锅添油，小火炒香花椒，扔掉花椒。
- 6. 放地瓜段中火炒熟。
- 7. 放葱、蒜片小火炒香。
- 8. 放茼蒿，油菜大火炒熟。
- 9. 放豆皮，放盐，放鸡精。大火翻炒均匀，关火出锅。
- 10. 高清大图。谢友欣赏。