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黑芝麻牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  300克
  • 奶粉  160克
  • 花生米  200克
  • 黑芝麻  60克
  • 黄油  60克

小贴士:

花生米不用太碎,全程用小火。可以添加别的喜欢的果仁。

做法:

  • 1. 花生米放烤盘里,烤箱180度,中层烤8分钟,放凉后去掉红外皮,用手捏成两半备用
  • 2. 烤箱150度,黑芝麻烤3分钟备用
  • 3. 黄油放入平底不粘锅,小火融化
  • 4. 放入棉花糖融化
  • 5. 放入奶粉混合均匀,关火
  • 6. 放入花生碎和黑芝麻,快速翻拌,混合均匀
  • 7. 倒入铺了油纸的案板上
  • 8. 上面再铺一张油纸,用擀面杖整形
  • 9. 用食品袋装好,放进冰箱冷藏一小时左右
  • 10. 用刀切成均匀的条,再切成块
  • 11. 成品图