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  • 用料:

  • 低筋粉  240克
  • 糖粉  100克
  • 鸡蛋  一个(60克)
  • 黄油  200克
  • 奶粉  40克

小贴士:

和面一点不难,脱模比较难,慢慢把握,下次可以尝试面粉多点,让面再硬一些应该会更好!

做法:

  • 1. 称量准备好所有材料。
  • 2. 黄油室温软化后加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。
  • 3. 用打蛋器打发至黄油变白变松散。
  • 4. 再分次加入蛋液,每次加入后一定得用打蛋器打均匀。
  • 5. 筛入面粉和糖粉,用刮刀搅拌。
  • 6. 再用打蛋器搅拌均匀。
  • 7. 打开曲奇枪,把黄油面团加入,加上喜欢的花片。
  • 8. 在烤盘上隔点距离挤出,挤出后停留2-3秒离开。
  • 9. 170度预热5分钟,然后170度烤15分钟。至表面金黄。
  • 10. 成品图
  • 11. 成品图
  • 12. 成品图
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图