河蟹炖南瓜的做法

做法：

• 1. 备料，河蟹也可以用生的。
• 2. 一分为二。
• 3. 姜，蒜切碎。备用。
• 4. 南瓜，去皮。
• 5. 切片和切块都可以。
• 6. 锅里放入适量的油，姜蒜，炒香。
• 7. 放入切好的河蟹，炒香。淋上一小勺料酒。
• 8. 撑出备用。
• 9. 砂锅里面先放一层南瓜。
• 10. 再放入炒好的河蟹，最后放入剩下的南瓜。
• 11. 放入没过南瓜的水。
• 12. 盖上盖子，点火，大火烧开。
• 13. 烧开后，放入盐调味。改小火慢炖。20分钟。
• 14. 完成。
• 15. 来碗尝尝吧！真鲜啊！