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  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 红豆渣  100克
  • 酵母  适量

做法:

  • 1. 食材备好
  • 2. 放入酵母拌匀
  • 3. 加入温水搅拌
  • 4. 揉成面团发酵三小时
  • 5. 发酵好了,是原来的两倍大
  • 6. 揉成面团,再二次发酵20分钟
  • 7. 揉成两个面剂
  • 8. 切成长方形
  • 9. 放入蒸锅,里面加温水,蒸20分钟,过5分钟再打开
  • 10. 胖乎乎的小馒头做好了
  • 11. 成品图