打印

黄油紫薯曲奇的做法

www.xiangha.com/caipu/91749087.html

  • 用料:

  • 紫薯泥  100克
  • 黄油  50克
  • 低粉  100克
  •  60克
  • 全蛋液  30克

做法:

  • 1. 紫薯去皮蒸熟做成紫薯泥。
  • 2. 用打蛋器把紫薯泥快速打3分钟备用。
  • 3. 黄油室温软化,低速打至顺滑。
  • 4. 打至顺滑后加入白糖。
  • 5. 继续打至发白
  • 6. 把黄油打至蓬松状态后,加入1/2全蛋液,继续打至完全融合。
  • 7. 打至黄油和全蛋液完全融合,以后再加入另外1/2全蛋液,同样打至完全融合。
  • 8. 然后放入紫薯泥,用打蛋器,打三分钟。|
  • 9. 打好的黄油紫薯泥。
  • 10. 筛入低筋面粉,翻拌均匀。
  • 11. 用八齿裱花嘴,挤出喜欢的曲奇形状。
  • 12. 挤好的形状。烤箱预热170度,上下火25分钟。
  • 13. 怎么样烤出的颜色很漂亮吧!还很好吃哦。