烤盘蛋糕的做法

做法：

• 1. 把材料准备好
• 2. 糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒
• 3. 加食用油搅拌
• 4. 称好面粉
• 5. 过筛，搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀
• 6. 蛋白，哈，我的盆太小，索性放锅里，请忽略我的锅底，加入几滴醋
• 7. 糖分三次加入，打至能立尖角不倒
• 8. 1:)
• 9. 2:)
• 10. 蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。会消泡
• 11. 1:)
• 12. 搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。
• 13. 剩余一点加入巧克力粉并拌匀，倒入装裱袋，画出竖线，用牙签来回画出横线，画的不好，请别见笑
• 14. 1:)
• 15. 2:)
• 16. 3:)
• 17. 预热烤箱，110度。70分钟，中间加盖锡纸
• 18. 1:)烤盘温度有点高
• 19. 倒扣烤盘，晾晾，撕去油纸。
• 20. 1:)
• 21. 有些回缩，天气太冷了。