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香菇墨鱼炖鸡的做法

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  • 用料:

  • 土鸡  适量
  • 香菇  少许
  • 墨鱼  一只
  •  少许
  •  少许
  •  少许
  • 料酒  一勺

小贴士:

泡香菇的水不用倒掉,那样顿起来的汤味道更香,更浓郁,加点醋可以使骨头更软烂,酥脆

做法:

  • 1. 把鸡洗净倒入高压锅
  • 2. 在把提前泡好的香菇倒进去,连泡香菇的水一起倒入
  • 3. 然后把墨鱼和姜切丝,墨鱼也要提前泡好
  • 4. 接着一起放进去,在加点水
  • 5. 然后放一勺料酒和醋少许
  • 6. 最后盖上锅盖,开大火,大约十来分钟就上气了,然后在煮个十几分钟就可以关火
  • 7. 等气消了就开锅放点盐,就可以吃了,这是成品图,我只盛了一小碗