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  • 用料:

  • 尖椒  适量
  • 鸡蛋  三枚
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 十三香  适量
  •  适量
  •  两片
  •  一棵

小贴士:

倒入鸡蛋液时翻炒要迅速避免鸡蛋液粘锅

做法:

  • 1. 尖椒洗净斜刀切断
  • 2. 鸡蛋打散备用
  • 3. 葱姜切断
  • 4. 锅中放入适量的油烧热放入葱姜爆香
  • 5. 放入尖椒翻炒
  • 6. 放入鸡精十三香和盐,继续翻炒
  • 7. 倒入鸡蛋液
  • 8. 翻炒鸡蛋液成型并完全沾在尖椒上就可以出锅了
  • 9. 来个近照