用料：
- 南瓜 1块（约150克）
- 糯米粉 200克
- 白糖 25克
- 牛奶 10克
- 植物油 适量
小贴士：
不同南瓜含水量不同，各种材料比例可酌情另增减，炸南瓜时，火不要太大，要慢慢炸并勤*，否则易糊且夹生。另外也可在南瓜球中包入豆沙等馅料，味道会更好。根据个人喜好，炸也可改为蒸。
做法：
- 1. 准备所需材料。
- 2. 把南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟。
- 3. 将蒸熟的南瓜放入碗中，用小勺压成泥状。
- 4. 往南瓜泥中加入白糖，拌匀。
- 5. 加入适量糯米粉，拌匀。
- 6. 加入少量牛奶，增加口感。此步骤也可省略。
- 7. 用手将南瓜泥捏成一个个小圆球，在盛有白芝麻的碗中滚动一下，使其均匀沾上白芝麻，放入盘中。
- 8. 做好所有的南瓜糯米球。
- 9. 锅内放入植物油，烧至5-6成热时，放入南瓜糯米球，中小火炸至熟透并呈金黄色为止。勤观察并勤翻动南瓜球，避免炸糊。
- 10. 将炸好的南瓜糯米球放入盘中。
- 11. 再来一张，可爱不?
- 12. 瞬间变身糖葫芦了!
- 13. 香甜软糯的味道哟!