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八宝饭的做法
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用料:
糯米
150克
果干
15克
白糖
15克
糖桂花
5克
色拉油
10克
小贴士:
保鲜膜需要耐高温100度的,还可以用核桃仁,花生米,红豆馅,莲蓉沙来做点缀
做法:
1.
取直径3寸的碗,放入保鲜膜,把果干切块,摆成图形
2.
糯米泡3个小时,放入5克色拉油蒸40分钟
3.
蒸好的糯米放入白糖和糖桂花,搅拌均匀
4.
将拌好的糯米盛入碗中
5.
加5克色拉油,涂抹在糯米上
6.
然后包好保鲜膜,上笼蒸20分钟,让糯米与果干融合起来
7.
之后,待冷却后取出,去掉保鲜膜即可