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懒人发糕(烤箱版)的做法

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  • 用料:

  • 苹果  1个
  • 纯牛奶  1袋
  • 葡萄干  适量(可多加点)
  • 白糖  适量
  • 黄油  适量
  • 酵母  适量
  • 面粉  适量
  •  适量

小贴士:

面不要和的太稀或太干。晚上和好面,早上就可以烤了,所以室温不要太高。发好的面看到上面有泡泡鼓起。

做法:

  • 1. 所需材料,面粉用的是富强面粉
  • 2. 葡萄干洗净,苹果切丁,加糖拌匀。腌会儿会有汁出来,和面时就少加点水。
  • 3. 面粉,酵母,拌匀。
  • 4. 用温牛奶和面。
  • 5. 面不要和的干了,也不要和稀了。
  • 6. 盆里摸黄油,避免粘锅。
  • 7. 倒入盆里整平,等待发酵。
  • 8. 晚上和的面,没有放在空调屋里,让它慢发一夜
  • 9. 早上发好了。在面上放一调羹食用油并抹匀,防止烤糊了面子。
  • 10. 放入烤箱,上火150℃,下火175℃,烤50分钟。自己留意自家烤箱的脾气。
  • 11. 在烤箱中还在增长。
  • 12. 烤好出炉了
  • 13. 里面松松的。