用料：
- 花菜 适量
- 盐 适量
- 五花肉 适量
- 生姜 少量
- 大蒜 适量
- 吃辣的就咖豆瓣酱和干红辣椒 适量
- 味精 少量
- 红萝卜（我用来配色的有红辣椒可以不用） 少量
- 大葱 适量
- 生抽 少量
小贴士：
花菜需要焯水哦，因为含有导致甲状腺肿大的物质，不焯水就用盐水泡五分钟以上。因为焯过水的，炒的时候就不炒久了，把调料炒匀就可以了。
做法：
- 1. 备好洗净食材
- 2. 热锅加适量水大火煮沸腾
- 3. 花菜切适合的段，倒入沸腾的锅里。煮沸腾后翻均匀煮至一两分钟捞出来挤干水备用。
- 4. 煮花菜的时候切好配料
- 5. 热锅倒入切好的五花肉煎炒至出油
- 6. 加入生姜和大蒜生抽少量给五花肉上色即可（吃辣的就加入豆瓣酱和辣椒）炒香
- 7. 加入花菜拌匀加入盐和胡椒粉味精拌匀
- 8. 装入火锅把大葱和红萝卜放入花菜上面，开火边煮边吃，香味满屋哦。