用料：
- 带皮猪肉或健子肉 5斤
- 五香粉 适量
- 大蒜 适量
- 八角 适量
- 盐 适量
- 老抽酱油 适量
- 蜂蜜 适量
小贴士：
肉洗干净，加水煮或蒸都可以，煮熟装盘。肉也可以炒蔬菜吃。
做法：
- 1. 肉切成长条
- 2. 将盐调上五香粉，将肉抹点盐放入盆中，
- 3. 封上盆口，腌24小时，取出，将盐水倒掉，把肉再放入盆中，待下一步
- 4. 把蜂蜜，大蒜，五香粉，八角，加入酱油中调匀，加入盆中，酱油要淹没过肉，腌24小时，翻一面，再腌十二小时，封好盆口
- 5. 腌好取出，凉干。不要凉太干，取下放入冰箱。
肉洗干净，加水煮或蒸都可以，煮熟装盘。肉也可以炒蔬菜吃。