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简易红烧肉的做法
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用料:
五花肉
一盘
油
适量
盐
适量
葱
一段
姜
一小块
干辣椒
三个
白糖
三勺
小贴士:
用白糖代替酱油,做出来的肥而不腻
做法:
1.
五花肉切块
2.
葱切段,姜切丝
3.
锅里油加热后,放入白糖,熬出泡沫,边熬边用铲子顺时针搅拌
4.
放入切好的五花肉,翻炒,加入姜葱
5.
炒出油后加水,淹没肉块就好,放入干辣椒,水开以后,小火炖,时间自己把握,肉烂了就好
6.
锅里剩少许汤汁就好,装盘