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耗油炒白菜的做法
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用料:
白菜
适量
葱
切丝
蒜
2瓣
耗油
1汤勺
食用油
适量
花椒粉
适量
大料粉
适量
小贴士:
第一次炒可以加点盐出水快;最好不要用菜心,白邦最可口
做法:
1.
炒锅放油烧5成放入葱丝、蒜片,炸出香味切好的白菜放入,中火直到炒出水来,出锅把多余的水倒掉装盘备用。
2.
炒锅放油放入葱丝、蒜片,炸出香味将炒好的白菜倒入,大火快炒放入调料和耗油,炒一两分钟即可。
3.
出锅前,放蒜末香味飘出即可关火出锅装盘!