清炒双丝的做法

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用料：
土豆、红萝卜 各150克
油、盐、水适量

小贴士：

双丝刨好后，用水泡一下，口感比较好。炒时，大火翻炒。

做法：

1. 土豆和红萝卜洗净。
2. 土豆去皮和红萝卜用刨刀刨成细丝。放入水中泡五分钟。
3. 五分钟后，把水倒出。
4. 开火，置炒锅，锅干后，倒入适量油。热后，倒入双丝，大火翻炒。几分钟后，看颜色熟后装盘。