豆腐丸子的做法

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用料：
豆腐 2斤，多一点没事
香菜若干
香菇若干
芹菜若干
胡萝卜 2个
番薯粉 适量，不能太多，否则硬不好吃
肉末 1-2斤
油适量
酱油适量
盐适量

做法：

1. 所有菜切丁，豆腐挤碎
2. 豆腐，老豆腐
3. 番薯粉，市场上8元一斤
4. 肉末，肥点好吃，我家不沾肥肉只能瘦的多
5. 所有的材料加盐酱油，一小碗番薯粉搅拌一起，要是太干，加点水
6. 做好放盘等待油炸
7. 炸至表面焦黄即可，毕竟火锅里还要翻滚