尖椒炒茄丝的做法

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用料：
尖椒 1个
茄子 2个
油适量
葱花适量
老干妈适量
花椒粉适量

小贴士：

茄子吸汤，在炒的过程中要加入适量的水避免糊锅

做法：

1. 尖椒洗干净切丝
2. 茄子洗干净切丝，葱花切好备料
3. 发油、葱花、花椒粉、老干妈
4. 放入切好的茄子和尖椒丝翻炒
5. 撒入适量的鸡精，就可以出锅了！