全麦面包的做法

做法：

• 1. 所以用料加在一起 和好面团 面团表面光滑后 在揉按10分钟
• 2. 放在28度左右温度下 发酵1.5小时后 取出面团 排出空气 平均分成两份 揉圆 醒15分钟
• 3. 擀成长条 卷起来
• 4. 表面刷水 起黏性后洒上些许燕麦
• 5. 38度 发酵40分钟左右
• 6. 放入预热好的烤箱中 200度 中层 20分钟左右 表面金黄即可