用料：
- 青莴苣 两百克
- 胡萝卜 一百克
- 大葱白 五十克
- 香油 五克
- 李锦记特鲜酱油 适量
- 盐 少量
- 白醋 十五克
小贴士：
凉拌这道菜无需放味精和白糖，一般凉拌菜我都选择不放味精。胡萝卜本身有甜味，所以白糖也就免了。
做法：
- 1. 提前把莴苣去皮洗净，胡萝卜大葱白洗净，准备好拌凉菜用的盐，白醋，香油和李锦记特鲜酱油。
- 2. 李锦记特鲜酱油近照
- 3. 在熟菜板上用刀把莴苣切成两寸长的段，然后改刀切均匀薄片
- 4. 接着再把莴苣切细丝
- 5. 胡萝卜和大葱白同样切两寸长的段，然后切细丝。
- 6. 拿一干净盆，把切好的三丝放入盆中，然后加少量的盐
- 7. 把白醋十五克倒入盆内
- 8. 接着把李锦记特鲜酱油倒入盆内适量，不要太多哦，多了会影响菜的色泽。
- 9. 再把准备好的香油五克倒盆内。
- 10. 最后用筷子把三丝在盆内抄拌均匀即可。这道香脆可口的下酒小菜做做好了。
- 11. 成品图