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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 面粉  800克
  • 牛奶  300毫升
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 牛奶加油加糖隔水加热
  • 2. 取出四个鸡蛋
  • 3. 取一个盆子放蛋清
  • 4. 蛋黄逐个加入降温的牛奶里
  • 5. 牛奶里加入面粉搅拌均匀
  • 6. 蛋清里放少量白醋打发 不要打过可以倒扣盆子即可
  • 7. 将三分之一的蛋白放入蛋糊里搅拌均匀
  • 8. 把搅拌均匀的面糊放回剩下的蛋白中搅拌均匀放入模具中
  • 9. 放入烤箱150℃ 60分钟 出炉喽