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蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
4个
面粉
800克
牛奶
300毫升
糖
适量
油
适量
做法:
1.
牛奶加油加糖隔水加热
2.
取出四个鸡蛋
3.
取一个盆子放蛋清
4.
蛋黄逐个加入降温的牛奶里
5.
牛奶里加入面粉搅拌均匀
6.
蛋清里放少量白醋打发 不要打过可以倒扣盆子即可
7.
将三分之一的蛋白放入蛋糊里搅拌均匀
8.
把搅拌均匀的面糊放回剩下的蛋白中搅拌均匀放入模具中
9.
放入烤箱150℃ 60分钟 出炉喽