用料：
- 李锦记蒜蓉辣酱 一汤匙
- 荞面灌肠 300克
- 绿豆芽 300克
- 油 适量
- 葱 适量
- 杭椒 两根
- 小米椒 三根
- 盐 适量
- 蒜 一瓣
- 醋 适量
小贴士：
灌肠可以换成饼，好多地方没有灌肠呢；这道菜突出的就是蒜香，最后可以多加些蒜末；加盐调味要根据自家口味来定。
做法：
- 1. 李锦记蒜蓉辣酱备用
- 2. 灌肠洗净切条状
- 3. 豆芽洗净控水，葱切花、蒜切末
- 4. 杭椒和小米椒切斜段
- 5. 锅里油烧热，放入葱花炒香
- 6. 放入杭椒和小米椒
- 7. 放入豆芽，翻炒均匀
- 8. 加入李锦记蒜蓉辣酱，炒匀
- 9. 将灌肠放入翻炒
- 10. 一分钟后加盐调味，将蒜末放入
- 11. 锅边淋醋，翻炒均匀即可
- 12. 成品图