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  • 用料:

  • 西兰花  1颗
  • 李锦记蒸鱼豉油  2勺
  • 盐,油  适量

小贴士:

西兰花焯水加盐,是保留碧绿的颜色。

做法:

  • 1. 菜谱中所用到的李锦记蒸鱼豉油
  • 2. 西兰花切小块,用盐水泡洗半小时(因为西兰花表面凹凸更容易有农药残留)
  • 3. 锅里烧开水,将清洗干净的西兰花放入锅里,加入少许盐和油,焯至变色断生
  • 4. 焯好的西兰花,沥干水份,摆在盘子里,淋上李锦记蒸鱼豉油
  • 5. 成品图