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  • 用料:

  • 红枣  20个左右
  • 糯米粉  60克
  • 冰糖  20克
  • 糖桂花  适量
  • 热水  适量
  • 清水  1碗

小贴士:

和糯米面团时一点一点加水,揉成软硬适中的面团。
冰糖可以根据自己的口味添加。

做法:

  • 1. 红枣洗净擦干水分,用刀在中间位置切开。
  • 2. 取出出枣核,注意不要伤到手。
  • 3. 把枣核全部取出。
  • 4. 糯米粉放入容器中。
  • 5. 缓缓倒入适量热水。
  • 6. 揉成软硬适中的面团。
  • 7. 把面团搓成长条,再切成与红枣长度基本一致的小段。
  • 8. 把糯米条塞进红枣中稍做整形备用。
  • 9. 锅中添清水,倒入冰糖。
  • 10. 再放入糯米枣,煮开后改小火煮十分钟左右。
  • 11. 煮至汤汁粘稠盛出,淋入糖桂花食用即可。
  • 12. 成品图。
  • 13. 菜谱全程都是用这部"一加手机3T onePlus"拍摄。