凉拌彩蔬金针菇的做法

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用料：
金针菇 350克
莴苣半根
胡萝卜半根
李锦记旧庄蚝油 一大勺
李锦记天成一味鲜酱油 一小勺
盐少许
白糖 1小勺
香醋 一小勺
麻油一勺
胡椒粉少量

小贴士：

原料焯水不能太熟

做法：

1. 李锦记蚝油和李锦记酱油。
2. 蔬菜准备好。
3. 蔬菜去皮切好丝
4. 金针菇洗净
5. 开水焯至九分熟捞起
6. 蔬菜焯至八分熟捞出
7. 佐料加入少许凉开水调好
8. 菇和丝放入拌菜盆，倒入料汁拌匀。
9. 装盘