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蒜黄豆腐的做法
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用料:
豆腐
400克
油
少许
蒜黄
5颗
香叶
2片
葱
少许
姜
少许
蒜
2个
花椒
5颗
豆瓣酱
半勺
生抽
少许
盐
2克
鸡精
1克
做法:
1.
先洗净豆腐,切片,待用,放锅多加些花生油,然后放入豆腐煸炒二分钟。
2.
放入花椒,葱姜蒜末翻炒,放三颗蒜黄段(提鲜味),放入料酒,生抽。
3.
葱姜蒜末翻炒,放三颗蒜黄段(提鲜味),然后再放半勺豆瓣浆,盐,白糖,料酒后,出锅,鸡精香菜撒上。大功告成。[呲牙][呲牙]