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  • 用料:

  • 豆腐  400克
  •  少许
  • 蒜黄  5颗
  • 香叶  2片
  •  少许
  •  少许
  •  2个
  • 花椒  5颗
  • 豆瓣酱  半勺
  • 生抽  少许
  •  2克
  • 鸡精  1克

做法:

  • 1. 先洗净豆腐,切片,待用,放锅多加些花生油,然后放入豆腐煸炒二分钟。
  • 2. 放入花椒,葱姜蒜末翻炒,放三颗蒜黄段(提鲜味),放入料酒,生抽。
  • 3. 葱姜蒜末翻炒,放三颗蒜黄段(提鲜味),然后再放半勺豆瓣浆,盐,白糖,料酒后,出锅,鸡精香菜撒上。大功告成。[呲牙][呲牙]