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  • 用料:

  • 油炸花生米  200克
  • 圆葱  50克
  • 葱叶  10克
  • 李锦记酱油  20克
  • 李锦记蚝油  10克
  • 陈醋  10克
  •  少许
  • 白糖  10克
  • 味精  少许

小贴士:

花生米油炸时要凉油下锅,虽然没有拍图,但也要好好记住,中小火力炸,蚝油最主要是提鲜的

做法:

  • 1. 这就是李锦记酱油和蚝油,超级好用
  • 2. 准备好一份油炸花生米,也可以现炸,但记得要凉油下锅中小火炸到变色
  • 3. 先把李锦记酱油和蚝油倒在小碗里加白糖搅匀融化,再和陈醋盐一起拌匀
  • 4. 元葱切小丁,葱叶切末,和花生米一起倒在碗里备用'
  • 5. 调好的汁倒进大碗里,开始拌匀就可以,倒要保证盐和糖都被融化掉了
  • 6. 这就是拌匀后的花生米,老醋花生酸甜咸鲜
  • 7. 装盘上桌,酸甜咸鲜的老醋花生就做好了