用料：
- 排骨 250克
- 胡萝卜 150克
- 姜 8克
- 蒜 8克
- 葱 5克
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 一汤匙
- 李锦记卤水汁 一汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
- 八角 两个
- 桂皮 一块
- 香叶 三片
- 冰糖 15粒
做法：
- 1. 准备好李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁
- 2. 锅中倒入清水，放入排骨焯熟
- 3. 排骨捞出洗净沥干水分备用，胡萝卜去皮洗净滚刀切块
- 4. 准备好材料，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用
- 5. 锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化
- 6. 放入排骨翻炒至裹上糖色
- 7. 放入姜、蒜、葱翻炒出香味
- 8. 放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀
- 9. 加入李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁翻炒均匀
- 10. 加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十五分钟
- 11. 放入胡萝卜，继续炖煮十五分钟
- 12. 加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可
- 13. 成品图