用料：
- 排骨 一斤
- 李锦记天成一味酱油 适量
- 排骨酱 适量
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
包上保鲜膜是为了防止水蒸气滴入盘子里，没有可以不放，不过蒸排骨的盘子要深一点
做法：
- 1. 李锦记天成一味酱油备料
- 2. 排骨洗干净，控干水
- 3. 姜丝备料
- 4. 用一个大容器装上排骨放入姜丝，倒入李锦记天成一味酱油
- 5. 加一汤匙排骨酱，一点点盐，糖
- 6. 搅拌均匀，腌兩个小时
- 7. 把排骨装在盘子里，用保鲜膜包
- 8. 放入滚水锅中蒸，水滾二十分钟即可
- 9. 拿去保鲜膜，撒上葱花即可