用料：
- 面粉 适量
- 豆腐 1/4块
- 木耳 三块
- 番茄 半个
- 小白菜 适量
- 老汤 适量
- 香葱 适量
- 耗油 少许
- 盐 少许
小贴士：
豆腐一定要先放，以免材料多碎掉。面片切成条之后多点干面，可以用手指压着一条一条抻一下。
做法：
- 1. 温水和面，醒20分钟。然后擀成面片，切成条状，注意放好干面，不要黏在一起。
- 2. 准备配菜:小白菜。豆腐，番茄，木耳丝。
- 3. 炖肉的老汤加入适量盐汽水烧开。
- 4. 木耳和豆腐先下锅，煮一分钟，放入面片，最后放入小白菜和番茄。
- 5. 放上香葱和少许耗油耗末出锅。
豆腐一定要先放，以免材料多碎掉。面片切成条之后多点干面，可以用手指压着一条一条抻一下。