用料：
- 手抓饼坯 1个
- 鸡蛋 1个生菜叶
- 生菜叶 3——4片
- 豆瓣酱 适量
小贴士：
整个过程一直保持小火就行，火大了容易糊，配菜自己随意喜欢什么都可以，不喜欢咸酱也可以换成甜面酱或者番茄酱
做法：
- 1. 准备好一个手抓饼坯子，我这个是妹妹自己做的，超市里也有专门卖的冷冻包装，吃的时候无需解冻
- 2. 生菜洗好，鸡蛋一个准备好
- 3. 小火把锅加热，不用放油，直接放饼坯
- 4. 看饼坯变色后，直接把鸡蛋打在上面
- 5. 用铲子把鸡蛋涂抹均匀
- 6. 等到鸡蛋快凝固时就可以翻面了
- 7. 过一分钟就可以出锅了
- 8. 然后涂抹少量黄豆酱
- 9. 生菜码在上面
- 10. 卷起来就可以美美的享用了
- 11. 再来一张切好的，是不是很有食欲