用料：
- 鸭 半片
- 白萝卜 半个
- 油 适量
- 味极鲜 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
鸭肉腌制时间长一点好入味，我是山东的喜欢酱油，颜色口味重，大家随自己口味增减！
做法：
- 1. 鸭肉斩块焯水
- 2. 沥干水份装入小盆
- 3. 用料酒，老抽，味极鲜，胡椒粉，盐拌匀腌制
- 4. 白萝卜去皮，
- 5. 切块
- 6. 蒜瓣，姜片爆锅
- 7. 下入鸭块炒匀
- 8. 放入萝卜继续翻炒均匀
- 9. 加水没过鸭块，大火烧开转小火二十分钟，
- 10. 出锅装盘
鸭肉腌制时间长一点好入味，我是山东的喜欢酱油，颜色口味重，大家随自己口味增减！