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  • 用料:

  • 米粉  250g
  •  一根
  • 李锦记特鲜酱油  一匙
  •  少许
  • 味精  一点点
  • 猪油  一小匙
  • 牛肉香菇辣酱  一勺

小贴士:

米粉制的过程已经蒸熟了,烫的时候要快,几秒就可以了。

做法:

  • 1. 一根香葱洗净,切碎。
  • 2. 坐锅烧一锅水。
  • 3. 调碗底:一小匙猪油,少许盐,一点点味精,再来一匙李锦记天成一味特鲜酱油。
  • 4. 锅里的水烧开后,舀一些锅里的水倒做汤。
  • 5. 将米粉装在漏勺里,放开水里烫几秒,用筷子拨几下,让米粉均匀烫软就可以了,提起来抖落多余水分。
  • 6. 将烫好的米粉倒在汤碗里。
  • 7. 加一勺牛肉香菇辣酱和少许剁椒,鲜香美味的米粉可以开吃了。