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鲜味米粉的做法
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用料:
米粉
250g
葱
一根
李锦记特鲜酱油
一匙
盐
少许
味精
一点点
猪油
一小匙
牛肉香菇辣酱
一勺
小贴士:
米粉制的过程已经蒸熟了,烫的时候要快,几秒就可以了。
做法:
1.
一根香葱洗净,切碎。
2.
坐锅烧一锅水。
3.
调碗底:一小匙猪油,少许盐,一点点味精,再来一匙李锦记天成一味特鲜酱油。
4.
锅里的水烧开后,舀一些锅里的水倒做汤。
5.
将米粉装在漏勺里,放开水里烫几秒,用筷子拨几下,让米粉均匀烫软就可以了,提起来抖落多余水分。
6.
将烫好的米粉倒在汤碗里。
7.
加一勺牛肉香菇辣酱和少许剁椒,鲜香美味的米粉可以开吃了。