肉松鸡蛋羹的做法

做法：

• 1. 先准备好我们的李锦记天成一味鲜特级酱油。
• 2. 然后准备好一个鸡蛋和适量的猪肉松，肉松是自己制作的。
• 3. 找一个干净的大碗，将鸡蛋嗑入大碗中。我用的鸡蛋比较大。大约是六十克一枚的
• 4. 然后用手动打蛋器搅打匀，再加入1份温水继续将水和鸡蛋液搅打均匀。
• 5. 搅好的蛋液筛入另一个碗中，要用细的漏网。下面的那个碗是用来蒸鸡蛋的
• 6. 下图就是用漏网筛好的鸡蛋液非常的细腻不起泡
• 7. 然后凉水上锅开锅蒸6分钟就可以。我用的是小熊蒸蛋器。而且也没有放保险膜。
• 8. 这是蒸好的鸡蛋
• 9. 蒸好的鸡蛋取出撒上适量的肉松，撒上点香葱末。
• 10. 然后淋入酱油，用的是李锦记一味鲜特级酱油，这个味道好
• 11. 酱油要淋均匀，最后滴入香油就可以吃了。
• 12. 赶紧趁热拿起勺子给宝贝喂着吃吧！营养美味的肉松鸡蛋羹就做好了。