用料：
- 鸡腿 2个（500克）
- 香菇 200克
- 葱 1棵
- 姜 1小块
- 蒜瓣 3-4瓣
- 李锦记天成一味鲜酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 少许
- 大茴 2个
- 花椒面 少许
- 热水 适量
小贴士：
鸡腿块先用热水焯一下去腥味。
做法：
- 1. 李锦记天成一味鲜酱油备用
- 2. 准备好食材
- 3. 香菇洗净切块备用
- 4. 葱姜蒜切块备用
- 5. 鸡腿块放开水锅里焯一下，洗净控干水分备用
- 6. 热锅热油，放入葱姜蒜炒香
- 7. 放入鸡腿块翻炒片刻
- 8. 倒入适量的热水，放入李锦记天成一味鲜酱油、老抽、大茴、花椒面，大火煮开，中小火炖20分钟
- 9. 放入香菇炖10分钟，临出锅时放入盐
- 10. 放葱花装饰