用料：
- 鱿鱼 250克
- 藕 1个
- 土豆 1个
- 豆腐皮 1片
- 豇豆 适量
- 香菇 四五个
- 青菜 两三颗
- 大葱 适量
- 姜，蒜 少许
- 青椒 1个
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 油，盐，醋 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 干红辣椒 3个
- 鸡粉 少许
- 花椒 适量
做法：
- 1. 首先将豆腐皮切丝备用，藕，土豆切片不要太薄容易烂切完后用清水泡着，再就是葱姜蒜切片备用，（我自己喜欢切丝，看个人喜好）辣椒，
- 2. 将鱿鱼焯水变色即可，捞起沥水备用
- 3. 将所有菜放入水中加少许盐煮两到三分钟捞起沥水
- 4. 小火烧油放入花椒慢慢翻炒，接着放入切好的葱姜蒜翻炒，加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒一会
- 5. 最后将所有菜倒入锅中，加少许盐，糖生抽老抽醋和一小碗水，慢慢煮到收汁快收汁时加香油翻炒最后撒上鸡粉就好了。
- 6. 最后就是装锅了，摆盘我是真心不会啊，然后在配上一碗白米饭，美美哒午餐就出来了，