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烩饼的做法
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用料:
油饼
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大葱
适量
胡萝卜
小的半根
甘蓝
4个叶
花椒面
适量
小贴士:
2勺或3勺的勺是大手勺的汤量
做法:
1.
甘蓝洗干净,控水。切宽条。胡萝卜切片。大葱切葱花。
2.
油饼2张切条备用
3.
炒锅加油,油热加葱花爆香加入胡萝卜片煸炒,加入甘蓝条炒至变色加油饼条
4.
加入盐生抽花椒粉翻拌均匀,加2勺或3勺高汤没高汤加清水,待汤汁收快干时,并火。装盘。
5.
好吃的烩饼做好啦。