胡萝卜豆角鸡蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 米饭煮好，铲出来晾一下。
• 2. 胡萝卜豆角切丁备用。
• 3. 火腿肠切成小丁。
• 4. 鸡蛋打碎搅匀备用。
• 5. 油烧热，放入切好的胡萝卜豆角翻炒3分钟，豆角胡萝卜难熟，要多炒一会。
• 6. 放入鸡蛋，翻炒2分钟，我比较喜欢吃碎鸡蛋，翻炒均匀即可。
• 7. 放入米饭，不停翻炒，以免粘锅，翻炒3分钟左右。
• 8. 放入火腿丁，鸡精和盐，翻炒2分钟即可。
• 9. 装盘即可。