用料：
- 豆腐 300克
- 蒜 8克
- 李锦记天成一味鲜酱油 适量
- 李锦记黄豆酱 适量
- 清水 适量
- 水淀粉 适量
- 油 适量
- 葱 适量
小贴士：
口味重的话，在勾芡前加入盐翻炒均匀再勾芡。
做法：
- 1. 准备好李锦记黄豆酱、天成一味鲜酱油
- 2. 豆腐洗净切成小块，蒜切末，葱切葱花备用
- 3. 平底锅倒入适量的油烧至六成热时放入豆腐，小火炸至金黄色
- 4. 翻面继续小火煎至金黄色，直到前后四边都煎至金黄色
- 5. 盛出盘中备用
- 6. 另起锅倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
- 7. 放入豆腐翻炒均匀
- 8. 加入李锦记黄豆酱翻炒均匀
- 9. 加入适量的李锦记天成一味鲜酱油翻炒均匀
- 10. 加入适量的清水焖煮2分钟
- 11. 淋上水淀粉勾芡
- 12. 撒上葱花即可出锅。
- 13. 成品图